豬肉,大白菜,麪粉,菠菜,蔥姜及各種調料適量
綜合評分 7.5
小年白菜水餃！恭喜發財！哈哈！
綜合評分 7.5
昨天小年，我也試了試火遍美食界的白菜餃，不過我這造型稍有變化，不算原創，哈哈。
用料
做法
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將麪粉按3:7分成兩份，多的那份直接和成麪糰，用保鮮膜包好。少的那份用榨汁機榨的菠菜汁和成綠麪糰，同樣包好。PS:白麪團忘拍了
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麪糰醒發時，拌肉餡。肉餡都能搞定吧？按自己喜歡的口味來就行。我通常會放耗油，香油。
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大白菜開水焯軟，剁好，稍微攥幹。放進肉餡裡。
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兩個麪糰分別搓成兩條一樣長的，綠色會稍細點。
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綠色擀薄片
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在綠色上刷水，利於黏住白色。
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包住！
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一定切劑子！不然會亂糟糟的！
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切記皮子邊緣要擀薄！
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看我手勢哈！
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咋樣？敦敦實實的小白菜！漂亮吧？
小貼士
菠菜汁有的人過濾了才用，我是一起用的，這個隨意吧。
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 8.8
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綜合評分 8.8
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綜合評分 8.4
第一種餡料,白菜,豬肉,香菇,黑木耳,生抽,胡椒粉、現磨五香粉、現磨花椒粉）,料酒，香油,鹽、糖、蔥、姜、榨菜,雞蛋,餃子粉400g、菠菜少許,水、菠菜汁,第二種餡料︰,第一種除豬肉的其他所有食材,迷迭香料,三文魚,芥末醬,日本醬油,第三種餡料,西葫蘆、香菇、蘑菇、豬肉,鹽、生抽、糖、料酒、香油
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鮁魚,肥豬肉,韭菜,雞蛋,麪粉,菠菜葉,食鹽,香油植物油,味達美
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大白菜,豬肉,鹽,味極鮮,花生油,面粉,蔥花
綜合評分 9.7