魚膠片,芒果,櫻桃,獼猴桃,涼白開,細糖
綜合評分 9.2
水晶一樣透明！高顏值果凍冰
綜合評分 9.2
不想吃高熱量的冰淇淋？ 試試晶瑩剔透的冰果凍，把水果凍起來，健康又涼爽！（建議在夏天食用更加美味）
用料
做法
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準備食材。
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魚膠片撕碎，泡進冷水裏。
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太熱的水魚膠片會化，可以在水裏加一些冰塊。
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3分鐘左右，等魚膠片泡軟後，從水裏撈出來。
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隔水加熱，讓魚膠片融化。
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融化細糖。
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加進魚膠片中。
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再加入涼白開，攪拌均勻成最終的魚膠水。
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芒果切成小丁。
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獼猴桃切成小丁。
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櫻桃去核。
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先用一點魚膠水填一層模具的底，放進冷藏室，凝固。時間大概15分鐘。
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擺上水果。
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再補滿魚膠水。
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放進冷藏室等待凝固。爲了方便脫模，我放進了冷凍室。
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這是冷凍了2個小時後的效果，等恢復室溫後，就會變得透明瞭。
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好啦！真是高顏值啊！
小貼士
1、獼猴桃不容易凝結，建議少放些或者用替他水果代替！ 2、如果不是外貌黨，或者不用脫模的話，建議不要放進冷凍室。 3、只要冷藏就好，這樣出來的果凍最透明，非常誘人喔！
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