高粉,全蛋液,牛奶,奶粉,細砂糖,鹽,酵母,黃油,塗抹用全蛋液,亞麻籽
綜合評分 9.2
亞麻籽葡萄乾奶油麪包卷
綜合評分 9.2
這一款非常非常適合小朋友吃，超鬆軟！如果家裏沒有亞麻籽也可以不放，純純的奶油卷也非常好吃！小小QQ的！很贊！
用料
做法
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投入黃油和亞麻籽，選擇12餃子皮功能繼續揉麪15分鐘
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蓋好保鮮膜，烤箱放兩碗熱水發酵一個半小時，發酵到原麪糰兩倍大，手指蘸麪粉插入不回縮、不粘手
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排氣（我又放到麪包機，餃子皮功能揉了大概十分鐘）
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割成16份，搓成一頭尖一頭圓的胡蘿蔔狀，靜止十分鐘
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擀麪杖擀成水滴形，然後大的一頭放幾顆葡萄乾，捲起來，儘量卷的平均一點
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我女兒愛吃乳酪，我給她捲了幾個乳酪葡萄乾的
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卷口朝下，正好一盤
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烤箱繼續放兩碗熱水，發酵一小時
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一小時後都變成小胖子啦
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拿出來，刷蛋液（全蛋液）
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烤箱預熱18度，烤11分鐘，就這點時間一定要在旁邊看好，每個烤箱脾氣效能不一樣，上色滿意後馬上蓋錫紙，我家是長帝烤箱，大概到了最後3、4分鐘蓋的錫紙，考完後又悶了一會！
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這個時間點我覺得正正好好，顏色不會太深！很完美
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完美拉絲
小貼士
家裏沒有亞麻籽的不放也沒關係！我家裏正好有就加進去了！
所在的分類
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高筋麪粉,酵母粉,白砂糖,鹽,雞蛋,水,奶粉,黃油,椰蓉,糖粉,全蛋液,奶粉,葡萄乾
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高筋麪粉,全麥麪粉,黑麥麪粉,亞麻籽,酵母,蜂蜜,水,鹽,融化黃油
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高筋麪粉,細砂糖,奶粉,蛋黃,鹽,冰水,酵母,無鹽黃油
綜合評分 9.2
乾性材料,可可粉,亞麻籽粉,燕麥片/燕麥粉,紅棗,溼性材料,水,雞蛋,橄欖油,其他配料,小蘇打,鹽,蔓越梅，藍莓,香草精,車前子粉
綜合評分 8.4