豆腐,香茹,鹽,香菜,胡羅卜
綜合評分 9.6
一樣
金針菇洗淨碼入盤裏,剁些大蒜子,鍋裡到少許油熗下大蒜子,把這個大蒜子油和大蒜一起到入金針茹上,然後上面撒點鹽,少許糖,這個糖量就當味精一樣提鮮,所以不用放味精,上鍋和前面菜一起蒸10分,出鍋,然後一起勾芡,完了
排骨買來汆下去血水,撈出放入大的盆裏到入醬油,冰糖,鹽,姜,入味。接下來小米洗淨炒香後到入排骨裡,並放入玉米粉拌勻,到入少許水或料灑,使排骨都包裹著玉米小米,紅薯切滾刀,用一大碗或盆底部放入紅薯上面碼排骨,高壓鍋蒸30分到40分,出鍋,好了。
1 豆腐放入開水中汆一下去豆腥,水裏放點鹽,入味。香茹也開水汆一下。 2,豆腐中挖一圓坑,香菇去把。 3、把豆腐香菇碼入盤裏 4、整個鵪鶉蛋磕入豆腐坑裏,香茹裡 5,小碗少許水,少許糖提鮮,少許鹽 。或盤中撒入這些 6、上籠蒸10鍾後取出,蒸出的水到入炒菜鍋裡,到奌蠔油,勾芡,滴點香油,好了大功告成