好料理

自制橙香餅乾

綜合評分 8.7

用料

做法

  • 自制橙香餅乾的做法 步骤1

    用電子稱把所有材料稱重

  • 自制橙香餅乾的做法 步骤2

    黃油軟化用打蛋器打順滑

  • 自制橙香餅乾的做法 步骤3

    加入糖粉和一小撮鹽打到體積變大，發白

  • 自制橙香餅乾的做法 步骤4

    加入雞蛋黃攪打均勻

  • 自制橙香餅乾的做法 步骤5

    加入糖漬橙皮攪拌均勻

  • 自制橙香餅乾的做法 步骤6

    用麪粉篩篩入低粉

  • 自制橙香餅乾的做法 步骤7

    攪用刮刀攪拌成無干粉的麪糰，整形器中鋪保鮮膜或食品袋，放入麪糰整形，然後入冰箱冷藏三小時

  • 自制橙香餅乾的做法 步骤8

    取出冷藏的麪糰切成0.7cm厚的片，烤箱預熱150度10分鐘，擺盤入烤箱中層下火150度，上火135度，18分鐘

小貼士

所在的分類

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