雞翅,乳酪,黃油,芝士,生抽,鹽,炸雞粉
綜合評分 9.4
西式奶油雞翅
綜合評分 9.4
我記得我懷孕的時候對自己的食物要求特別的在意，凡是對寶寶不好的東西堅決不碰，可是有的時候真的是很難忍受嘴巴的要求，於是就買了一本關於孕婦美食的書，後來那本書不知道被放到哪裏去了，映像最深的就是這道奶油雞翅了，那天想吃的要命，弟媳婦大早上就去買雞翅給我醃上了拿來，我們倆個鼓搗了半天也不是書上的樣子，今天我又憑著記憶依葫蘆畫瓢的做了一份，出鍋以後一股很濃烈的奶香味道，和芝士的香味撲鼻而來。 想吃美食，又不知道吃什麼的媽媽這下有口福了，也可以做給小孩子們享用。這些東西的比例都是我自己調製的，沒有非得固定比例，根據自己的喜好來吧！
用料
做法
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雞翅化凍用刀在雞翅的正反面拉上兩刀
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加入2勺生抽和少許的鹽放入30g乳酪，戴上一次性手套把所有的料和雞翅揉勻，醃製30分鐘左右，讓調料都入味
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準備好平底鍋加入黃油，待融化後，把醃製好的雞翅裹上炸雞粉（也可以把炸雞粉一起拌入醃料裡）放入鍋中煎至兩面金黃
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把炸好的雞翅盛盤，把芝士片切成小碎塊灑在炸好的雞翅上面
小貼士
1.注意炸雞翅的火候，一定要用小火，因為黃油和乳酪裹過的雞翅很愛粘鍋，並且炸雞翅的時候請兩三個一鍋那樣炸。 2.還可以用電餅鐺炸，這樣的味道也會非常的棒，而且不愛粘鍋。
所在的分類
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