圓白菜,粉絲,幹辣椒,姜,蒜
綜合評分 8.7
圓白菜粉絲
綜合評分 8.6
用的扁圓的包菜和綠豆粉絲~ 包菜/圓白菜/捲心菜 到底是不是同一種=_= 只知道一種像個球偏綠 一種扁圓偏白...
用料
做法
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粉絲溫水泡軟，切約兩三段待用
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包菜掰葉洗淨切條，姜切絲，蒜切蒜末，幹辣椒剪小段
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熱鍋熱油，下蒜末、薑絲、幹辣椒爆香，入一小勺豆瓣醬炒勻，下包菜翻炒
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炒至包菜稍軟沿鍋邊加一點水、下粉絲一起炒勻，加生抽、少量鹽、一點點糖和醋炒勻出鍋（因為豆瓣醬和醬油都是鹹的，所以鹽放不放就自己看著加吧~）
小貼士
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