做法

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  黃瓜白菜洗淨，黃瓜切條，白菜切成片。

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  粉絲，香菇泡水半小時。沒有香菇可不加。

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  豬肚切條，魚卷切片。可根據喜好選擇魚丸肉片等食材。

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  水燒開粉絲放入煮五分鐘。

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  粉絲撈出裝碗。

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  油鍋燒熱放入黃瓜白菜翻炒。

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  炒出香味後加水沒過蔬菜。

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  鍋煮開後放入魚卷豬肚等材料，湯開了之後轉中火燜15分鐘。

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  打入蛋花加鹽雞精攪拌，3分鐘關火。

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  在粉絲中加入煮好的湯料就完成啦。