白菜,粉絲,鹽,油,薑絲,蔥花,剁椒,醬油,醋,味精
綜合評分 8.1
酸辣白菜粉絲
綜合評分 8.7
用料
做法
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粉絲用溫水泡起來待用。處理白菜，不要看白菜外面蠻幹淨，其實裏面蠻髒的，所以我把白菜葉一片一片掰下來洗乾淨
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鍋中放水，水開倒入切好的白菜，加鹽過一下水，30秒後就可以撈出了
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鍋中放底油，油熱，放薑絲，蔥花，剁碎辣椒，爆香一下。倒入焯好水的白菜，加鹽煸炒，使白菜癟下去
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癟下去後，加點醬油，爲了有醋味當然要加醋了，然後蓋蓋子燒個1分鐘，白菜容易出水，所以不要加水了
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然後加泡好的粉絲，不用刀切段了，倒入鍋中，自己用鍋鏟把粉絲粉兩段就可以了。再加點鹽，味精，翻炒一分鐘就可以出鍋了
小貼士
所在的分類
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綜合評分 8.7
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綜合評分 7.9
豌豆澱粉,水,檸檬,小米椒,香蔥,生薑,大蒜,香菜,熟花生米,辣椒油,香油,五香粉,花椒粉,米醋,生抽,鹽,糖,（1大勺=15ml，1小勺=5m'l）
綜合評分 8.5
豌豆澱粉,水,檸檬,小米椒,香蔥,生薑,大蒜,香菜,熟花生米,辣椒油,香油,五香粉,花椒粉,米醋,生抽,鹽,糖,（1大勺=15ml，1小勺=5m'l）
綜合評分 7.6
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綜合評分 9.6
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綜合評分 7.7
白菜,醋 生抽 醬油,料酒,蒜 糖 鹽,干辣椒,姜片 大料,澱粉
綜合評分 7.6
白蘿卜,小米椒,蒜泥,辣椒粉,精鹽,糖,白醋,紅油
綜合評分 8.1
白菜,朝天椒,線椒,香菜,蔥,姜,蒜,陳醋,味極鮮醬油,純芝麻香油,麻油
綜合評分 8.1