白菜,西紅柿,青椒（乾紅辣椒都可以）,蒜,白糖
綜合評分 9.6
酸辣白菜
綜合評分 8.1
炎炎夏日，毫無食慾。此時的你，需要一碟酸辣白菜開胃。
用料
做法
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葉子撕碎，菜幫切成約5釐米長條，過熱水焯一下，待涼後放入瓷盆。
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朝天椒、線椒切碎，蔥切絲，薑切片，蒜一分為二，全部放入瓷盆。
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加入陳醋、醬油、香油、麻油拌勻即可。
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香菜切段撒入後用保鮮膜密封，24小時後即可享用。PS:可依個人口味放入水蘿蔔，木耳等輔料。
小貼士
一次不宜做太多，於陰涼通風處儲存約一週即可。
所在的分類
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