800-900ML 熱家禽肉汁,2個 洋蔥,2勺 橄欖油,250G 意式燉飯米,100ML 白葡萄酒,5根 蒔蘿,5根 歐芹,1捆 色拉水芹 Gartenkresse,1捆 Shiso水芹,2勺 磨碎的橘皮,新鮮的Muskatnuss,60G 磨碎的義大利硬乳酪,1勺半 黃油,120G 煙燻三文魚,適量鹽、 胡椒
綜合評分 9.3
藥草三文魚意式燉飯 Kräuter-Risotto
綜合評分 9.3
-- 菜譜搬運自德國菜譜月刊 ESSEN & TRINKEN -- 2人份 -- 熱量448kcal 烹飪時間45分鐘
用料
做法
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洋蔥切碎入油鍋炒2分鐘； 加入米飯、白葡萄酒煮沸； 加入肉湯覆蓋住米飯； 中小火攪拌20分鐘，不斷加入肉汁；
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蒔蘿、歐芹切碎； 鍋中加入橘皮、黃油、乳酪、藥草，用鹽、胡椒粉、Muskat調味後出鍋； 三文魚切片，與藥草一起裝飾在燉飯上； 上桌！
小貼士
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綜合評分 7.7
龍蝦尾,蘆筍,燉飯用米（我用的Arborio）,洋蔥,西芹梗,高湯（雞或蔬菜）,清水,黃油,橄欖油,白葡萄酒,番紅花,帕瑪森芝士,初榨橄欖油,冰塊,鹽
綜合評分 9.0
三文魚皮,柚子醬油,木魚花,玄米茶包,水,熱米飯,海苔絲,熟白芝麻
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大米,洋蔥,辣白菜,三文魚罐頭,辣醬,玉米粒,海苔
綜合評分 9.7
三文魚排,蘆筍,米飯,料酒,鹽
綜合評分 9.1
速食咖哩包,番茄醬,鹽漬烏賊,雞蛋,豆腐,金槍魚罐頭,蛋黃醬,洋蔥
綜合評分 9.3
玄米飯,鮑魚,口蘑,洋蔥,香蔥,橄欖油,蒜泥,清酒
綜合評分 8.2
牛肝菌,蘑菇,番紅花,白葡萄酒,洋蔥,帕瑪芝士
綜合評分 9.7
牛肝菌,蘑菇,番紅花,白葡萄酒,洋蔥,帕瑪芝士
綜合評分 7.2