蕪菁,里脊肉,生姜,大蒜,郫縣豆瓣醬,白糖,黃酒,蠔油,花椒末,辣椒末
綜合評分 7.5
【宿舍夜宵】蕪菁炒肉末
綜合評分 8.1
國慶在戈壁灘與沙漠中穿行了7天，南哥哥跟我對著黃沙約定，旅行結束後要炒一大罐給他放在宿舍裡。配上方便米飯，再研製一些耐儲存的麻辣肉乾之類，買點湯料包什麼的。肯能改善宿舍每晚吃泡麪的艱苦生活。想著也對，冬天到了，出門宵夜冷，外賣總是那幾家，天天吃泡麪又對身體不好。作為女朋友還真是該改善一下宿舍的宵夜口味呢。
用料
做法
-
蕪菁切粒，生薑切絲，大蒜切丁，裏脊肉切
-
鍋裡燒熟油，放入肉末翻炒
-
待肉末變色，放入豆瓣醬和少許白糖，繼續翻炒
-
-
豆瓣入味，放入薑絲和大蒜炒香
-
根據自己的口味放入辣椒麪和花椒末，翻炒均勻
-
放入蠔油翻炒一分鐘
-
-
放入蕪菁粒，翻炒均勻，肉末變焦即可。
小貼士
翻炒的時間很久，要放很多油。
所在的分類
相關食譜
蕪菁,裏脊肉,生薑,大蒜,郫縣豆瓣醬,白糖,黃酒,蠔油,花椒末,辣椒末
綜合評分 8.1
義大利面,生鮭魚（魚肉）,蕪菁,蕪菁的睫,鮮奶油,牛奶,鹽、粗粒黑胡椒、小麥粉（低筋面粉）,黃油（無鹽）,白葡萄酒
綜合評分 7.5
芽菜,肉末,干辣椒，花椒,老抽
綜合評分 7.5
泡白蘿蔔、胡蘿蔔,豬肉糜,醬油,糖,料酒,幹辣椒,花椒,薑片
綜合評分 10.0
肉末,蔥,姜,蒜苗,紅辣椒（柿子椒）,鹽,料酒,醬油,白糖,雞精
綜合評分 9.2
泡白蘿蔔、胡蘿蔔,豬肉糜,醬油,糖,料酒,幹辣椒,花椒,薑片
綜合評分 7.2
肉末,蔥,姜,蒜苗,紅辣椒（柿子椒）,鹽,料酒,醬油,白糖,雞精
綜合評分 9.8
豬肉,大蔥,幹辣椒,蒜瓣,辣椒粉,生抽,白糖,料酒,鹽,香菜
綜合評分 9.5
芽菜,肉末,幹辣椒，花椒,老抽
綜合評分 8.0