魚丸,洋蔥,胡蘿蔔,土豆,咖哩塊,黑胡椒,鹽,雞精,牛奶或椰漿,植物油,水,米飯
綜合評分 7.6
洋蔥、胡蘿蔔洗淨切小丁備用
速凍魚丸常溫化開後放入開水中煮兩分鐘,撈出備用
鍋內放油,放入洋蔥碎、胡蘿蔔丁翻炒出香味,加入適量清水
煮開後放入咖哩塊煮化,與食材攪拌均勻後放入魚丸繼續煮五分鐘即可
魚丸事先煮一下的話,比較容易熟透,節省烹飪時間;可以根據個人喜好加入其它蔬菜,將蔬菜切丁比較節省烹飪時間,也可以切成滾刀塊,延長烹飪時間即可;水以沒過食材爲準,不用加太多;一般咖哩塊都是一盒六小塊,可根據食材總量和個人喜好酌量使用。