涼拌腰片

綜合評分 7.9

用料

做法

  • 豬腰買的時候可以讓處理一下後面的筋 因為去了筋就沒有味道 然後切成小片

  • 鍋中燒開水放入一大塊生薑 水開後把腰片放下去過一到水,水再次煮開後就可以撈出 這時最好是放入涼水裏沖洗一遍

  • 小米椒 生薑沫 大蒜沫 蔥沫 還有生抽(生抽可以多放點) 香油 放入適當的糖 放入適當的香菜 喜歡的可以多放些 我還放了花生米

  • 鍋中倒入油 燒滾後 直接淋到腰片的碗中 拌勻就OK了! 我不吃豬腰的都覺得非常好吃!

小貼士

所在的分類

相關食譜

涼拌腰片
家常菜
豬腰2,香菜,生抽,白糖,醋,香油,生抽,小米椒,生薑,大蒜,蔥
綜合評分 7.9
老乾媽拌腰片
冷盤
豬腰子,老乾媽風味豆豉,香菜,小紅辣椒,白糖,白醋,味精,香油
綜合評分 7.8
涼拌牛肉片
中式早餐
牛肉,小米辣,檸檬,白醋,麻油,青花椒油,芝麻油,蒜末,生薑,蔥頭,生抽,老抽,糖,鹽,雞精,爆炒過的花生米,香菜葉
綜合評分 7.2
涼拌金針菜
冷盤
幹金針菜,紅蘿蔔,小米椒,以下為涼拌汁,涼白開,生抽,陳醋,鹽,糖,香油/麻油
綜合評分 8.6
涼拌金針菜
家常菜
幹金針菜,紅蘿蔔,小米椒,以下為涼拌汁,涼白開,生抽,陳醋,鹽,糖,香油/麻油
綜合評分 8.5
涼拌麪
拌麪
蕎麥麪,辣椒油,蔥(小蔥),蒜,麻醬,黃瓜,胡蘿蔔,豆芽,五香粉,食用油,鹽,陳醋,雞粉,香菜
綜合評分 8.7
超好吃的涼拌菜( ´ ▽ ` )
涼菜
粉絲(銀河滴∼),菠菜,雞蛋,胡蘿卜紅蘿卜,辣皮子,蒜,花椒粉,胡椒粉,雞精,鹽,糖,醬油,涼拌醋,橄欖油
綜合評分 9.0
涼拌麪
涼麪
玉米麪,麻汁,辣椒油,祕製調料
綜合評分 9.1
雲南味涼拌白蘿卜/涼拌黃瓜/涼拌萵苣/涼拌咸番茄
涼菜
1、蘿卜/黃瓜/萵苣都可以,2、姜,3、小蔥,4、大蒜,5、香菜,6、鹽,7、糖,8、芝麻油,9、生抽,10、醋,11、熟花生米(可用花生醬代替或不加),12、花椒油或花椒粉(可不加)
綜合評分 7.6
夏日快手涼拌麪
麪條(掛麪各種面都可),黃瓜,香菜,大蒜,豆瓣醬,醬油,芝麻油,醋
綜合評分 8.0