燒開水,海鮮菇燙一分鐘的樣子,倒出過冷水,然後放在一邊瀝水。
放蒜煸香,下海鮮菇。
海鮮菇炒制有點焦時,將青椒倒入。稍炒即可將調製的魚香料倒入。翻炒片刻,即可起鍋。
最後裝盤。
不止海鮮菇,各種菌類都可以嘗試,味道都不錯。