土豆粉,五香粉,豆瓣,幹辣椒麪,鹽,配菜
綜合評分 8.0
簡版火鍋土豆粉
綜合評分 8.0
小區門口晚上有個賣冒菜賣串串的，每天回去都被挑逗一回，直咽口水！昨兒實在受不了了，於是買了包土豆粉，回家自己做嗯哼~~//加了用量……我以後會嘗試著加用量的！！！方便新手童鞋！！
用料
做法
-
土豆粉開袋清水浸泡待用。配菜按實際「因材施教」滴處理好待用。辣椒麪、鹽、1/2勺花椒粉、胡椒粉混合成麻辣粉待用
-
鍋入油大火燒熱轉小火，入豆瓣、五香粉、1勺花椒慢炒至油紅出香，倒入清水一碗，轉大火燒沸，按配菜性質先後下入配菜及土豆粉煮熟
-
整鍋一起倒進碗裡——等等，還沒到吃的時候！！把最先調好的麻辣粉撒上去啊親！！！好了，可以開始幸福滴呲溜呲溜吃啦~
-
小貼士
清水的量的問題~~~可以哪土豆粉倒進一個碗裡啊，然後再摻水啊~~摻到可以完全沒過土豆粉了~~那個水量就差不多了~~配菜神馬的一碗土豆粉而已！！應該不會太過分的多對吧對吧！ 至於用量勺子的問題~~我打算回去量量尺寸……嗯……= =#~稍微描述下~是正常的不鏽鋼勺子，勺面大概有兩個指頭大……豆瓣兩勺是冒很大尖的，其他粉料是平的……嗯……
所在的分類
相關食譜
泡椒適量,橋頭牌火鍋底料適量,蔥姜蒜適量,花椒干辣椒適量
綜合評分 9.0
生抽,香醋,韓國辣醬,雞精,香油,香菜,糖,鹽,火鍋底湯
綜合評分 9.9
史雲生高湯,香菇,杏鮑菇,平菇,金針菇,雞翅中,魚丸，貢丸，撒尿牛丸,豆腐,木耳,蘿蔔,茼蒿,菠菜,年糕,粉絲
綜合評分 8.7
麻辣唐宋李全型純牛油火鍋底料。,自己喜歡吃的東西。
綜合評分 7.2
火鍋底料,菊花菜,木耳,海米,鮮貝,蔥,姜
綜合評分 9.7
生抽,陳醋,香油,花椒粉,白砂糖,蒜蓉,白芝麻
綜合評分 9.7
蔬菜,肉
綜合評分 8.5
鱸魚,黃豆芽,萵筍,蔥姜蒜,火鍋料,料酒、鹽、澱粉、蛋清、白胡椒,小米椒
綜合評分 7.2
火鍋底料,蔥姜蒜,花椒、冰糖、辣椒,郫縣豆瓣
綜合評分 7.9