高筋麪粉,奶粉,鹽,酵母,火龍果牛奶汁,黃油,細砂糖,雞蛋
綜合評分 7.1
火龍果愛心麪包
綜合評分 7.1
無意間在朋友那裏看到的麪包是甜菜根版本的，家裏有個火龍果，於是代替了甜菜根，沒想到味道還不錯，於是做成了菜譜跟大家分享！此方子的量可以做8個愛心麪包！
用料
做法
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先把80g火龍果加牛奶榨成汁！取150g備用
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所有材料一起揉成麪糰，揉至擴充套件階段，表面光滑，發酵至兩倍大小！
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發酵好的麪糰按65g每個排氣分成8個小麪糰，蓋上溼布繼續醒發十分鐘！
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把麪糰揉成長條，中間切開保留底部
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把切開的兩條往中間合攏！做成心形！
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放入烤盤繼續醒發一個小時，如圖
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爲了防止顏色烤掉，把麪包放在中下層烤或者蓋上錫紙！150度25分鐘！ps每家烤箱脾氣不一樣，自己把握，切記小火烤，避免掉色！
小貼士
所在的分類
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綜合評分 8.2