日本豆腐,玉米、胡蘿蔔、火腿腸、青豆,蔥蒜,蠔油,鹽,雞精,澱粉
綜合評分 8.6
小清新日本豆腐
綜合評分 8.6
很簡單方便的一道菜，日本豆腐很嫩滑，配雜蔬營養豐富，小孩老人都會愛吃。上桌或帶便當都是不錯的選擇噢~
用料
做法
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準備好主料和配料（玉米、胡蘿蔔、火腿腸切丁）
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鍋裡熱油
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切好的日本豆腐入鍋煎至表皮酥黃（可裹上一層生粉煎，表皮會比較酥）
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煎好的日本豆腐盛起來備用
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鍋裡剩下的油放入蒜片爆香
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玉米粒、胡蘿蔔粒、青豆、火腿腸等下鍋翻炒
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待鍋裡的雜菜差不多熟了，放入煎好的日本豆腐繼續翻炒
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加入少許蠔油、鹽、雞精進行調味，最後加入水澱粉進行勾芡
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待芡汁吸收後盛盤，撒上少許蔥花，完成
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小貼士
玉米粒、胡蘿蔔粒、火腿粒、青豆可在超市買現成的，省時省力
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