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紅腰豆悶豬腳
綜合評分
9.4
紅腰是乾豆中營養最豐富的一種。在外面飯店吃過一次好吃自己嘗試做一次。哈哈,好吃。
用料
紅腰豆
豬腳
醬油
老抽
做法
紅腰豆提前一天用水泡發。
豬腳開水燙一下撈出
熱鍋下油炒豬腳放紅腰豆,加水沒過豬腳,這時倒醬油和老抽調味提色。
水開後轉小火悶。悶到豬腳軟了,轉大火幹水就可以出鍋
小貼士
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