棗泥,糯米粉,粘米粉,綿白糖,食用油
綜合評分 8.7
松仁棗泥拉糕
綜合評分 7.6
家裏還有冬天食補沒用完的紅棗，怕放久了會變質。於是，煮成紅棗湯，不用放糖；放在冰箱裏冷藏後喝，非常好口味，家人都說好喝。剩下的紅棗捨不得扔掉，去皮去核，用來做了松仁棗泥拉糕。
用料
做法
-
將紅棗煮熟去皮去核取棗泥備用（因為是剩下的材料，也沒稱重，大約是300克左右）；
-
將糯米粉、粘米粉、白糖混合放入容器內，加入棗泥和食用油，柔和成光滑的麪糰，溼度不夠的話可加入適量清水或紅棗湯；
-
準備模具或耐高溫的器皿，在內壁抹上少量食用油便於脫模；底部撒上松仁，將麪糰按器皿形狀放入並壓平整；
-
-
蓋上保鮮膜入蒸鍋蒸制20～30分鐘左右，熄火後取出冷卻，並在表面塗上少許麻油增亮，最後切件裝盤即可。
小貼士
可以將所有材料減半製作。確定這個配方曾經試了好幾次，純糯米粉很黏缺少質感，吃口太軟形狀也不好看；加了粘米粉效果就出來了，口感軟糯但有嚼勁，想整什麼形狀都可以；隔天吃也不會變硬；大型超市或網購都可以買到粘米粉（大米粉），實在沒有，可以用玉米澱粉代替，只要起到中和糯米粉黏度的目的就可以了。
所在的分類
相關食譜
棗泥,糯米粉,粘米粉,綿白糖,食用油
綜合評分 7.6
棗,麥芽糖,黃油,水,澱粉,花生
綜合評分 9.3
棗泥,糯米粉,粘米粉,白糖,松仁,食用油
綜合評分 9.3
棗泥,糯米粉,粘米粉,白糖,松仁,食用油
綜合評分 8.7
雞蛋,紅糖,低筋麪粉,去皮棗泥,稻米油,核桃仁,泡打粉,小蘇打
綜合評分 8.6
蛋黃,紅糖（蛋黃用）,蜂蜜,蛋白,紅糖（蛋白用）,低筋麪粉,小蘇打,無味植物油（如玉米油）,棗泥,核桃碎
綜合評分 8.8
中筋麪粉,熟中粉（微波加熱）,飴糖（水飴/麥芽糖）,豬油,小蘇打,水,高筋粉（防粘撒粉用）,白芝麻,黑棗泥,豆沙,松子,玫瑰花醬,糖豬油丁
綜合評分 8.9
總統黃油,小碗紅糖,低筋麪粉,雞蛋,棗泥,泡打粉
綜合評分 9.6
中筋麪粉,熟中粉（微波加熱）,飴糖（水飴/麥芽糖）,豬油,小蘇打,水,高筋粉（防粘撒粉用）,白芝麻,黑棗泥,豆沙,松子,玫瑰花醬,糖豬油丁
綜合評分 9.9