小香蔥,火腿,麪粉,雞蛋,鹽
綜合評分 8.4
［香蔥煎雞蛋］
綜合評分 8.0
此菜簡單易做，方便快捷，非常適合上班族的朋友們嘍。不妨一試。
用料
做法
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雞蛋打散，加入適量十三香，鹽、香蔥末，攪拌均勻備用。
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預熱平底鍋，放入油，等油溫 升高了，下入蛋液，晃一晃鍋 攤平。
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顛勺翻個，順著勺邊淋入少許油，煎至金黃色時，出鍋即可。
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改刀裝盤，香蔥煎蛋，可以吃嘍。
小貼士
煎雞蛋，一定要用大火，油要比做正常菜多一點，這樣煎出來的 雞蛋口感好，鬆散鮮嫩。
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