好料理

巧克力楓糖蛋糕

綜合評分 9.5
做過最好吃的巧克力風味蛋糕 熱的時候吃是流動的溼潤的，超級醉人～ 冷藏之後吃是濃郁的綿密的，超級雀躍～ 參考《小食光》，加了很多料～ 18cm活底原模，底部四周墊紙～

用料

做法

  • 巧克力楓糖蛋糕的做法 步骤1

    隔水融化巧克力和黃油，放涼

  • 加入糖繼續攪拌

  • 逐一打入雞蛋攪拌均勻，烤箱預熱190度

  • 巧克力楓糖蛋糕的做法 步骤4

    加入espresso，攪拌

  • 加入咖啡酒，攪拌

  • 巧克力楓糖蛋糕的做法 步骤6

    篩入麪粉，攪拌均勻

  • 入模，大致抹平～

  • 190度，22分鐘

  • 巧克力楓糖蛋糕的做法 步骤9

    放到不燙手的狀態就可以脫模了，撒糖粉

  • 巧克力楓糖蛋糕的做法 步骤10

    融化吧親愛的們

小貼士

熱的時候吃是流動的溼潤的，超級醉人～ 冷藏之後吃是濃郁的綿密的，超級雀躍～

所在的分類

相關食譜

巧克力楓糖蛋糕
蛋糕
黑巧克力（80%以上的）,黃油,雞蛋,espresso（現煮最好）,咖啡酒,楓糖漿,麪粉
綜合評分 9.5
巧克力楓糖蛋糕
蛋糕
黑巧克力,黃油,白砂糖,雞蛋,低筋面粉
綜合評分 7.6
松餅粉做楓糖蛋糕【MUJI微波爐食譜】
蛋糕
MUJI松餅預拌粉,雞蛋,蔓越莓干,楓糖漿,無色無味玉米油,牛奶,裝飾用奶油乳酪,澆汁用楓糖漿
綜合評分 7.6
杏仁楓糖蛋糕卷
蛋糕卷
蛋黃,細砂糖,色拉油,楓糖漿,低粉,蛋白,細砂糖,黃油,楓糖漿,杏仁片
綜合評分 9.3
杏仁楓糖蛋糕卷
蛋糕卷
蛋黃,細砂糖,色拉油,楓糖漿,低粉,蛋白,細砂糖,黃油,楓糖漿,杏仁片
綜合評分 8.0
巧克力楓糖全麥軟歐包
歐式麪包
高筋粉,全麥粉,水,細砂糖,可可粉,咖啡粉,乾酵母,鹽,橄欖油（原方黃油）,楓糖漿（原方蜂蜜40克）,巧克力豆（可選）,葡萄乾（可選）
綜合評分 9.7
莊田楓糖蛋糕卷
蛋糕
蛋黃,蛋白,楓糖漿,植物油,牛奶,低粉,細砂糖,黃油,蜂蜜,以上是蛋糕體部分，以下是楓糖蛋奶餡部分,牛奶,楓糖,蛋黃,玉米澱粉,黃油,淡奶油
綜合評分 7.5
可可楓糖蛋糕卷
蛋糕
低筋面粉,蛋黃,可可粉,黃蔗糖,菜籽油,水,蛋白,黃蔗糖,淡奶油,楓糖漿
綜合評分 8.1
藍莓楓糖蛋糕
蛋糕
蛋白,楓糖A,楓糖B,綿白糖,蛋黃A,蛋黃B,低筋麪粉A,低筋麪粉B,玉米澱粉A,玉米澱粉B,牛奶A,牛奶B,色拉油,地瓜泥,奶油,淡奶油,草莓,藍莓
綜合評分 9.3
半淋面巧克力蛋白糖蛋糕
蛋糕
淋面巧克力甘納許,黑巧克力,淡奶油,蛋白糖,蛋白,白砂糖,檸檬汁,乳酪霜,奶油乳酪,發酵黃油,淡奶油,白砂糖
綜合評分 8.4