好料理

南瓜糯米餅（烤箱版）

綜合評分 8.8
材料常見，步驟簡單，廚房小白完全可以做得很好。

用料

做法

  • 南瓜糯米餅（烤箱版）的做法 步骤2

    南瓜切塊，放入盆中，隔水蒸熟

  • 南瓜糯米餅（烤箱版）的做法 步骤3

    蒸熟後取出，把多餘的水分濾出，加入白砂糖，趁熱搗成泥狀。

  • 南瓜糯米餅（烤箱版）的做法 步骤4

    晾涼到溫度適中不燙手，加入糯米粉攪拌，少量多次的加入，直到和成麪糰，手光面光盆光。

  • 南瓜糯米餅（烤箱版）的做法 步骤5

    分成大小均等的面劑子。

  • 南瓜糯米餅（烤箱版）的做法 步骤6

    稍加些許食用油，揉成團，這樣不粘手。

  • 南瓜糯米餅（烤箱版）的做法 步骤7

    按成小圓餅，待用

  • 南瓜糯米餅（烤箱版）的做法 步骤8

    放入預熱好的烤箱，上下烘烤，15分鐘後取出，即可食用

  • 南瓜糯米餅（烤箱版）的做法 步骤9

    成品如圖

小貼士

烤盤內鋪油紙或錫紙後，刷一層油再放入麪餅烤制，以免粘連

所在的分類

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