好料理

絲襪奶茶

綜合評分 7.0
喝不慣臺灣奶茶的甜味，喜歡港式絲襪奶茶苦澀後的回味。可香港不能天天去，那就自己煮吧！

用料

做法

  • 絲襪奶茶的做法 步骤1

    用過九曲紅梅，用過印度紅茶，還是偏好雲南滇紅。不過這次的滇紅比較便宜，200多一斤，煮完後，茶色不及500多一斤的好看。

  • 絲襪奶茶的做法 步骤2

    很多港式茶餐廳也會用黑白淡奶。ps：如果有煉乳，加一點點可以提香提味！

  • 絲襪奶茶的做法 步骤3

    牛奶口感不同對奶茶也會有影響，可是今天超市只有這個。哈哈

  • 絲襪奶茶的做法 步骤4

    加上水一起煮。煮沸後關小火用筷子攪拌，以防奶溢出來。看茶色就能知道好了沒。

  • 通過網袋濾除奶茶，靜置幾秒，表面深茶色奶衣就會出現！

小貼士

所在的分類

相關食譜

絲襪奶茶
奶茶
立頓紅茶,飲用水,三花全脂淡奶,蜂蜜或者白糖,煉奶
綜合評分 7.6
絲襪奶茶（正山小種版）
奶茶
紅茶（正山小種）,黑白淡奶,白砂糖
綜合評分 9.9
絲襪奶茶
奶茶
立頓紅茶,飲用水,三花全脂淡奶,蜂蜜或者白糖,煉奶
綜合評分 8.1
香港絲襪奶茶
奶茶
川寧英式早餐紅茶,川寧威爾士王子紅茶,立頓溫潤紅茶,錫蘭紅茶,方糖,黑白淡奶,絲襪（可以用篩網）,熱水
綜合評分 8.2
正宗港式絲襪奶茶
奶茶
錫蘭紅茶,水,花奶（即淡奶 英文Evaporated milk）,砂糖,冰塊,其他：,裝冰塊的深碗
綜合評分 9.9
柚子絲襪奶茶
奶茶
糖漿,紅茶,牛奶
綜合評分 7.3
絲襪奶茶攻略
奶茶
錫蘭紅茶（幼茶）,淡奶
綜合評分 7.5
經典港式絲襪奶茶
奶茶
牛奶,紅茶茶葉,煉乳,淡奶
綜合評分 8.7
港式絲襪奶茶
奶茶
黑白淡奶,英式紅茶茶粉,水,白糖
綜合評分 9.2
絲襪奶茶
奶茶
水,鮮牛奶,淡奶,茶葉
綜合評分 7.0