六寸海綿蛋糕,淡奶油,奶油芝士,糖粉,新鮮草莓
綜合評分 9.1
新鮮草莓蛋糕Fresh Strawberry cake
綜合評分 9.1
在一個外國網站（cooking classy）上看到這款蛋糕，一下就被吸引住了。淡奶油和奶油芝士打發後，拌入切成碎粒的新鮮草莓，再配上海綿蛋糕，這滋味想到就要流口水了。草莓上市的季節，不能錯過的一款蛋糕！ 注：原方中用的是磅蛋糕，我怕胖，用了海綿蛋糕。因為這個奶油中加了奶油芝士cream cheese，比較厚重，所以感覺紮實的海綿比輕盈的戚風更合適。 此方為六寸蛋糕的用量，已減糖量
用料
做法
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海綿蛋糕分成三片
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草莓洗淨備用
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奶油芝士室溫放軟後打成羽毛狀，淡奶油加糖粉打成尖峰狀，和奶油芝士混合，再拌入切成碎粒的草莓
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每一片蛋糕上都抹上厚厚的奶油
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表明裝飾草莓
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看得見的草莓果粒
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開動！
小貼士
建議冷藏一夜後食用，海綿蛋糕和奶油更融合，味道更贊
所在的分類
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