雞蛋,培根肉,胡蘿卜,米飯,香蔥,食鹽
綜合評分 9.9
蛋米餅
綜合評分 8.6
繁忙的生活節奏、都市快頻的生活模式~似乎越來越多的人很難踏踏實實好好吃頓飯。 吃上一頓可口的早餐再開工，一天都能元氣滿滿呢~不過對於大多都市人來說，好好吃個早餐也幾乎成了奢望..「.根本早晨不夠睡啊~」、「隨便街上買個什麼填飽肚啦~」、「索性不吃了~」... 這是一個消滅昨夜剩飯的早餐攻略捏——隨心搭配「蛋米餅」，你可以試試看~超適合，中...國...胃 喲~
用料
做法
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家裏只剩下胡蘿蔔和洋蔥了~ 連蔥都沒了... 我一般是有啥切點兒啥~ 如果有火腿臘腸培根啥的，加進去也很好吃~還有橄欖菜這種也可以~還有那些凍青豆粒什麼的~都超適合忙碌的上班族備在冰箱。
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半根胡蘿蔔，四分之一的洋蔥切碎粒~
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剩米飯加少量溫水稍微泡一泡，目的是爲了讓黏住的剩飯粒粒分開~
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調好蛋液拌入米飯中拌勻
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再加入切好的洋蔥胡蘿蔔碎粒和鹽拌勻。
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熱鍋下適量橄欖油
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燒熱至五成左右將拌好的米飯倒入，換中小火慢慢攤，蛋米餅。
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差不多3到5分鐘，就搞定啦~ 北方愛用電餅鐺的朋友~直接放入電餅鐺，五分鐘搞定。
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起鍋前撒點現磨黑胡椒~好吃~
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開吃~
小貼士
剩飯去這兒啦~
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綜合評分 8.6
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