排骨剁小塊,用鹽巴,地瓜粉,麪粉,雞蛋拌勻。下油鍋炸熟。常溫下可以放一週左右。放涼備用
豆腐切小塊,鋪在盤子最下層。再放上之前弄好的排骨。加入所有調料。最後小蔥切斷放最上層。放蒸鍋蒸15分鐘即可享用!