排骨,豆腐,姜末,蔥白,澱粉,鹽,糖,味精,料酒,生抽,蠔油
綜合評分 7.9
豆腐豆鼔蒸排骨
綜合評分 7.9
今天這道豆腐豆豉蒸排骨，味道濃郁，非常下飯。 我喜歡在蒸排骨同時下面墊些豆腐之類的，吸收了排骨肉汁的豆腐也很好吃滴。 簡單蒸美味∼
用料
做法
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排骨洗淨，瀝干水分，用少許調料、姜末、蔥白、澱粉、鹽、味精、糖、料酒、生抽、蠔油、腌制1小時
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豆腐切成小塊容易入味
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腌制好的排骨、擺放在豆腐上面，然後把腌制剩下的料汁一起淋上。
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上鍋蒸，水開後蒸30分鐘即可
小貼士
蒸排骨的碗里不要加水哦、因為上鍋蒸的過程中，豆腐會出水來和水蒸氣產生水。
所在的分類
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