低粉,白砂糖,玉米油,牛奶,洋雞蛋,檸檬汁
綜合評分 7.3
原味戚風蛋糕坯子
綜合評分 7.1
只適合用來做戚風坯子和煙囪，不要做8寸圓模，因為會凹，僅供自己留存。
用料
做法
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保證雞蛋的新鮮，直接打到盆裏，再分離蛋清蛋黃
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1、油➕奶➕鹽➕糖，充分乳化 2、加入低粉拌勻，再蛋黃，z攪拌均勻 3、蛋清分3次➕糖，打發，如果做坯子，不用打到乾性發泡，其實略欠點，也一樣 4、最後混合要仔細 5、振大泡 6、扔進預熱好的烤箱 160度 30分鐘 （適用於我的破烤箱）
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切塊即食。 我都是自己琢磨的野路子，僅供自己留存。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
蛋黃糊,雞蛋黃,低筋粉,細砂糖,植物油,水,蛋白霜,雞蛋清,細砂糖
綜合評分 7.5
低筋粉,細砂糖,細砂糖,玉米油,水,蛋白（要用大雞蛋）,蛋黃,正的芭比蛋糕模具,大于等于35升烤箱
綜合評分 7.4
雞蛋,玉米油,牛奶,低粉,細砂糖,檸檬汁
綜合評分 9.8
雞蛋,水,玉米油,低粉,細砂糖或綿白糖,檸檬汁或白醋
綜合評分 9.4
低筋面粉,細砂糖,雞蛋,水或牛奶,奶粉,香草精,黃油或植物油
綜合評分 8.7
6寸原味戚風蛋糕,淡奶油,細砂糖,蜜豆
綜合評分 7.5
8寸戚風蛋糕材料如下（6寸材料減半）,蛋黃糊：蛋黃5個,細砂糖,玉米油,牛奶,低筋麪粉,香草精,蛋白糊：5蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度：僅供參考,10寸戚風蛋糕胚材料如下,蛋黃糊：8蛋黃,細砂糖,玉米油,牛奶,低筋麪粉,香草精,蛋白糊：8蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度：僅供參考,12寸戚風蛋糕胚材料如下,蛋黃糊：10蛋黃,細砂糖,玉米油,牛奶,香草精,低筋麪粉,蛋白糊：10蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度：僅供參考
綜合評分 9.9
8寸戚風蛋糕材料如下（6寸材料減半）,蛋黃糊：蛋黃5個,細砂糖,玉米油,牛奶,低筋麪粉,香草精,蛋白糊：5蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度：僅供參考,10寸戚風蛋糕胚材料如下,蛋黃糊：8蛋黃,細砂糖,玉米油,牛奶,低筋麪粉,香草精,蛋白糊：8蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度：僅供參考,12寸戚風蛋糕胚材料如下,蛋黃糊：10蛋黃,細砂糖,玉米油,牛奶,香草精,低筋麪粉,蛋白糊：10蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度：僅供參考
綜合評分 9.0
雞蛋,細砂糖,牛奶,色拉油或玉米油,低筋面粉,蔓越莓
綜合評分 7.3