米粉,剁椒,茄子,西葫蘆,平菇/雞腿菇,花生碎,小番茄,菠菜葉,橄欖油,黑胡椒,鹽,義大利綜合香料
綜合評分 9.2
中西合璧剁椒拌粉烤蔬菜沙拉
綜合評分 9.2
一年前的夏天，那個時候我還在北京上班，有一天給當時正在約會的西班牙男人做了一盒沙拉。我們那天原本是打算一起去朝陽公園野餐的，卻因為一些原因沒有成行，便最終去東直門的紅爐吃飯。在紅爐，我問服務員姑娘，我們自己有一個菜，能不能在這兒吃，姑娘挺大方，點點頭就同意了，還好奇地問我做了啥，我說是培根沙拉。等我把我的餐盒開啟來的時候，姑娘看了一眼，跟我說：「看著跟大拌菜兒似的！」 我突然恍然：「沙拉，可不就是老外的大拌菜嗎！」
用料
做法
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米粉按照烹煮說明煮熟、沖涼、瀝乾水，用剁椒拌勻，擺在盤子中間備用。
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橄欖油燒熱，放入義大利綜合香料、大蒜爆香，放西葫蘆、茄子，煎熟，加鹽、黑胡椒。盛出碼在盤子上。
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再用橄欖油，煎蘑菇，至蘑菇變軟，的基本不出水了，加鹽、，喜歡辣味的可以加點辣椒粉。盛出來，碼好。
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燒水，加鹽，汆燙菠菜葉。如果菠菜葉嫩，洗乾淨也可以直接生吃。（菠菜還可以換成芝麻菜、奶油生菜......）
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番茄切開，放在所有東西上。
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最後再加一大勺花生碎增香，拌勻開吃。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
混合蔬菜（南瓜、茄子、蘑菇、洋蔥),玉米混合粉 （預先處理的玉米粗粒麪粉）,橄露GALLO經典特級初榨橄欖油,橄露GALLO紅酒醋,「鹽之花」
綜合評分 8.7
土豆,生菜,胡蘿蔔,杏鮑菇,西紅柿,大杏仁,北極蝦,洋蔥,法棍麪包,橄欖油,黑胡椒,蒜,鹽,羅勒,其他喜歡的香草
綜合評分 9.8
土豆,生菜,胡蘿蔔,杏鮑菇,西紅柿,大杏仁,北極蝦,洋蔥,法棍麪包,橄欖油,黑胡椒,蒜,鹽,羅勒,其他喜歡的香草
綜合評分 9.7
胡蘿蔔,小紫薯,孢子甘藍,芝麻菜,羽衣甘藍,水蘿蔔,橄欖油,海鹽和黑胡椒碎,沙拉醬
綜合評分 7.4
--〉烤蔬菜,黃油南瓜,孢子甘藍,紅燈籠椒,鹽,黑胡椒,幹牛至,橄欖油,--〉牛油果dressing,牛油果,青檸檬,橄欖油,蒜瓣,鹽,黑胡椒,--〉裝盤,沙拉菜葉
綜合評分 8.6
彩椒,紫甘藍,羽衣甘藍,黑胡椒,百香果
綜合評分 7.8
金槍魚橄欖,培根,胡蘿蔔,黃蘿蔔,白蘿蔔,紅薯,荷蘭豆,櫻桃蘿蔔,櫻桃,紅椒,黃椒,橄欖油,堅果,黑椒,奶油乳酪,黃芥末醬,海鹽,蝴蝶蘭
綜合評分 9.3
蟶子，粉,蒜，剁椒，鹽，醬油
綜合評分 9.8
蟶子，粉,蒜，剁椒，鹽，醬油
綜合評分 9.1