切好的雞肉塊,土豆,白洋蔥,紅蘿蔔,西蘭花,黃油,牛奶,麪粉,清湯顆粒（雞精）,鹽,黑胡椒,橄欖油
綜合評分 9.9
糖尿病向❤美容向❤人氣超高手工燉菜
綜合評分 9.9
翻譯自日本cookpad網站。 原po：Banyangarden 這是一款誰都喜歡的燉菜，雞肉富含蛋氨酸，肝功能，解除宿醉很有幫助。 卡路里：287kcal 脂質：10.9g 碳水化合物：27.4g 食物纖維：3.5g（一人份）
用料
做法
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紅蘿蔔切圓薄片，中間再切一刀成半圓薄片。土豆切四等分用水泡著。洋蔥切八等份，小瓣狀。西蘭花切成小塊，提前瀝乾水分。
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鍋子里加橄欖油，將雞肉塊煎到兩面金黃，撒上鹽跟黑胡椒。
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雞肉塊煎到上色，加入洋蔥胡蘿蔔炒到透明，最後加入土豆炒香。
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土豆炒到周圍變透明瞭，加入麪粉炒均勻。
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加入牛奶，200cc的水，清湯顆粒開煮。時不時要開蓋攪拌一下，防止材料糊底。
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煮到土豆可以輕鬆戳穿，加入西蘭花煮一會，最後用鹽與黑胡椒調整味道，完成。
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小貼士
這個方子煮出來的湯是有點稠的狀態，喜歡稀一些口感的可以再加200cc的牛奶調整口感，每追加200cc的牛奶應該格外加半勺清湯顆粒。
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