甜豆,龍俐柳,稀奶油,牛奶,蒜蓉,鹽,糖,洋蔥碎,甜椒,芝士,黃油
綜合評分 8.3
準備好新鮮的材料
把魚柳切成塊狀或者粒狀(寶寶吃建議切細碎),用油(少許),鹽(少許),生粉(少許)醃15分鐘
把配菜洗淨,切粒
把7根甜豆去掉豆莢絲,混合奶油,鮮奶用攪拌機打成糊狀
放著靜置
融化一小塊黃油,把蒜蓉、洋蔥、甜椒炒香
再倒入魚肉,混合炒至略微金黃
倒入甜豆奶油汁,小火煮3分鐘
加入芝士片(普通早餐芝士片即可,建議用低脂芝士更健康),煮溶至黏稠狀
關火,把汁淋至飯面,完成!很簡單,很方便!(喜歡可加少許迷迭香、羅勒等香草、黑胡椒)
1、龍俐柳魚塊超市買新鮮的,肉質一按下去就知道,彈性好則新鮮。可選用其他魚類,但這個魚柳沒有骨頭,小朋友容易消化 2、醃製魚肉時,成年人吃,可以加少許料酒、黑胡椒、檸檬汁調味 3、加了芝士後,醬汁變得粘稠,若想口感更粘稠,可加少許生粉水做芡