雞蛋,香菇,魷魚乾,米飯
綜合評分 9.6
香菇魷魚乾潮汕風味蛋炒飯
綜合評分 9.6
自創的炒飯，超級簡單，但是大家口味不同，不喜勿噴❤️
用料
做法
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這樣大小
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取頭部鬚鬚部分，豎著剪開身子，取一半
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蘑菇切丁，魷魚乾剪條，分開泡水10到15分鐘（魷魚乾不會太硬）當然懶的人一起泡也行！
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蛋隨隨便便打好
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鍋下油，分開炒，炒至變色，出味道，炒香菇下點雞粉，鹽（參考我後面出現的勺）可撒一點冷開水，大概就是一個小碗的底那樣的水，這樣香菇會更香
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接著炒蛋花，我都是少油
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小火下米飯炒，加料炒，一調羹醬油（重口味的我放一調羹，你們隨意）
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加雞粉，不吃味精的可不加，但是那樣就加多點鹽
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加鹽
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無ps的成品圖
小貼士
飯可適當下少點水，這樣的飯粒粒分明，炒起來不會出現粘鍋的情況。
所在的分類
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雞蛋,隔夜飯,玉米粒,火腿腸,蔥花
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