姜,蒜,幹辣椒切碎裝小碗
蝦去頭殼去下線,後背開刀
鍋內加油,油燒熱後用小勺盛出部分澆死好的蒜薑辣椒上,剩下的油加鹽,然後把蝦倒入爆炒,加料酒,蝦熟後盛出
將用油澆過的蒜薑辣椒倒入蝦中,然後用小碗按1:1的比例加入涼拌醬油和醋倒入蝦中拌勻,就可以吃了
好吃!