土豆,洋蔥,杏鮑菇,培根,Parmesan粉,黑胡椒,鹽,rosemary,味啉,紅酒,黃油,黃油,醬油,蜂蜜
綜合評分 9.5
【食戟之靈】咖哩五花肉×改
綜合評分 9.5
食戟之靈中評價超高的咖哩五花肉，加了山藥，燉得軟軟綿綿的，入口即化，比肉還好吃～於是就變成了一道中式咖哩
用料
做法
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五花肉汆水定型，把肉皮煎成金黃色，然後切成厚片。
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準備一個砂鍋or電燉鍋，放水煮開之後加入一茶匙黃酒，姜蔥蒜八角花椒等香料，放入五花肉塊燉到綿軟，大概2小時左右。山藥切塊，在最後半小時加入
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撈出肉和香料，肉湯撇掉油脂和雜質備用。
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洋蔥一半切成碎末，一半切角，切成碎末的一半和蒜蓉一起煸炒出香味，加少許糖，炒到棕色
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加入剩餘的洋蔥角和五花肉，咖哩醬/粉/塊，慢慢翻炒出香味。不好融化可以加一小勺肉湯。如果是咖哩塊/醬的話可以看到鍋底有一層微焦的薄膜
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加入澄清的肉湯和山藥，小火煮15-20分鐘到咖哩汁濃稠。
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蔥白切絲，加上藤椒油拌飯，開吃
小貼士
1、如果想吃到入口即化的肉，就不要煸油不要煸油不要煸油_(:з」∠)_重要的事情說三遍，不要問我為什麼會知道 2、要買口感軟綿綿的山藥 3、原配方中還有蠔油和醬油，可以酌情加入
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土豆,培根,蘑菇,洋蔥,黑胡椒,鹽,棉線,調味汁
綜合評分 8.0
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綜合評分 7.1
五花肉,山藥,洋蔥,姜、蒜、大蔥、八角、花椒,咖哩塊/粉/醬,藤椒油,黃酒、糖
綜合評分 9.5
捲心菜,雞絞肉,奶油,蛋,杏鮑菇,雞肝,蘆筍,鹽,胡椒,黃油,雞胸,牛油
綜合評分 9.9
捲心菜,雞絞肉,奶油,蛋,杏鮑菇,雞肝,蘆筍,鹽,胡椒,黃油,雞胸,牛油
綜合評分 7.6
土豆（偏白的）,洋蔥,烏冬面,奶油,牛奶,雞蛋,蒔蘿,洋蔥粉,大蒜粉,孜然粉,芝士粉,黑胡椒粉,咖哩粉
綜合評分 9.6
土豆（偏白的）,洋蔥,烏冬面,奶油,牛奶,雞蛋,蒔蘿,洋蔥粉,大蒜粉,孜然粉,芝士粉,黑胡椒粉,咖哩粉
綜合評分 8.7