麪條,紫蘇,小米辣椒,蒜,白糖,醋,鹽,醬油,耗油,熟花生油
綜合評分 7.2
鍋燒水,水沸後下麪條煮到八分熟,喜歡吃軟爛麪條的朋友可以多煮一會。注意,我的麪條不用過涼水!!!
趁煮麪條的空隙處理配料,紫蘇洗乾淨瀝乾水切細絲,蒜拍成泥,小米椒切碎全部放碗裡。
碗裡再放入醬油,耗油,鹽,糖,醋,花生油拌勻
這時麪條也差不多煮好了,趁熱直接把麪條撈到配料的碗裡,先別拌!!!讓麪條在碗裡待兩分鐘,用麪條的熱量把紫蘇跟蒜泥的味道釋放出來,這就是我愛這款拌麪獨特的味道
開吃!說好的減肥呢,最後還是吃了兩大碗,爽!
吃不了小米椒這麼辣嗆的話,可以換其他辣椒或減少到一個,不建議辣椒粉,口感會差很多,相信我,不過我本人還是喜歡小米椒那沖天的辣味,哈哈哈哈