迷你丹麥土司,黃油,雞蛋,煉乳,牛奶,草莓,草莓,煉乳
綜合評分 8.8
草莓牛奶法式吐司
綜合評分 8.8
蛋液加入草莓與煉乳混合，變化出可愛的粉紅色。 配料也加入了大量的草莓，充滿少女心的甜蜜法式吐司。 方子出自《法式吐司&熱三明治》 材料為兩人份。
用料
做法
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醬材料A 中的草莓搗成泥，與雞蛋、牛奶、煉乳混合均勻。將麪包置於草莓蛋奶液中單面浸泡五分鐘後翻面繼續浸泡五分鐘。
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將一大勺黃油置於平底鍋中以中火融化，黃油全部融化後放入一半的步驟1，以小火~中火左右的火力，煎烤1~2分鐘至上色。
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翻面後蓋上鍋蓋預留些細縫，靜待1~2分鐘，蒸烤至表面呈金黃色。剩下的麪包也以同樣方式製作。
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裝盤，將切成5mm小丁的草莓隨意擺放在吐司上，淋上煉乳即可。
小貼士
1.蛋液中的草莓儘量壓碎，便於與材料混合均勻。 2.吐司我用的就是最普通的白吐司，只要是能夠在短時間內充分吸收蛋液的鬆軟類吐司都可以。 3.裝飾我用的是roasted strawberries，加了一勺奶油，大家可以按照自己的喜好隨意更換~
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