法式吐司配香蕉和蜂蜜,沙拉︰豌豆苗 黃瓜 小番茄,俄羅斯鵝肝醬,藍莓,抹茶拿鐵
綜合評分 8.6
雞蛋、牛奶、糖混合打成均勻的液態,將吐司正反兩面沾滿蛋奶液,吸入液態的程度達五成左右;
平底鍋加熱將黃油融化,放入蘸滿奶蛋液的吐司片,文火煎至表面收幹,再煎至兩面金黃即可。
法式甜點的特徵就是甜!很甜!不加糖做出來的法式吐司就是奇葩!法式吐司的口感是偏溼軟的,可以去西點房買來嘗一嘗,這樣自己做的時候就有參照標準了... 牛奶的用量可自行斟酌,如果不是厚吐司,就要相應減少用量