做法

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  除黃油以外的原料混和，揉均勻 再加入軟化的黃油 繼續揉勻至麪糰表面光滑，可以拉出較厚的膜（注意麪糰不用揉到出薄膜的狀態），滾圓，放在溫暖處進行基礎發酵。

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  發酵期間準備餡料。將罐頭裝金槍魚瀝水，稍撕碎。 也可以準備自己喜歡的餡料 比如洋蔥 青椒（需提前切絲，放油炒軟），玉米粒 培根等，量的多少隨意，多多益善哈。

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  發至原來的近2.5倍大，手指蘸麪包粉插入麪糰，洞不回縮 麪糰不塌陷。

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  將麪糰均分4份，滾圓 鬆弛。

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  取一個麪糰，正面在上，按扁。

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  擀成長方形，翻面。

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  中間1/3處塗抹披薩醬。

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  整個面片抹一層芥末籽醬（沒有的可以用沙拉醬），撒一層乳酪絲和一層金槍魚。這裏也可以任意撒自己喜歡的配料。

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  再撒一層乳酪絲和一層金槍魚，最後全部表面撒羅勒碎。

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  自左，右1/3處向內摺疊。

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  右手掌稍按扁。

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  橫切，使上下均分兩份。

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  餘下同樣操作，整齊碼放烤盤上。

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  溫暖溼潤的地方發酵30分鐘。

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  表面篩麪粉，劃淺口。預熱好的烤箱 220℃ 12分鐘就可以啦。如果喜歡平平的表面 就上壓烤盤繼續烤一分鐘。