做法

• 一點溫水衝乾酵母，然後混合到麪粉裡，把餅底材料揉成麪糰，揉到拉開的時候能形成薄薄一層的擴充套件階段……放到28°左右環境下發酵到2倍大（約一小時），如果烤箱有發酵功能可以放到烤箱裏~……對不起我沒揉到那樣放棄了直接發酵的，於是我這個成了脆底披薩……也挺好吃的

• 等發酵的時候準備其他材料~火腿青椒切丁，金槍魚罐頭濾掉汁，馬蘇裏拉乳酪刨絲

• 小時後發酵成2倍大的面拿出，擠出空氣，在室溫環境下再等15分鐘讓面醒發，然後分成3份

• 把面擀成圓形，披薩盤塗油，面放在披薩盤裏，麪餅中間用叉子扎很多小孔，防止烤的時候鼓起來

• 麪餅刷一層橄欖油，室溫放置20分鐘

• 勺披薩醬抹在麪餅上，均勻撒一層馬蘇裏拉乳酪，預熱烤箱200°

• 撒火腿丁，撒一層馬蘇裏拉乳酪

• 鋪金槍魚，撒一層馬蘇裏拉乳酪

• 撒青椒，可以鋪幾片火腿大片的，入烤箱

• 出爐前5分鐘取出來，再撒一點馬蘇裏拉乳酪，進去靠5分鐘，完事