香濃培根金槍魚芝士比薩

綜合評分 9.4
披薩看著複雜吧,其實老好做了,只不過就是等待麪糰發酵的時間對我忍耐力來說稍微長了那麼一點兒,因為腦子裏老想著趕緊把所有材料都鋪上然後放進烤箱等著吃的那一刻。。

用料

做法

  • 香濃培根金槍魚芝士比薩的做法 步骤1

    把3g酵母粉調入30度左右溫水中攪勻靜置五分鐘,分次加入麪粉中,把麪粉揉成團

  • 香濃培根金槍魚芝士比薩的做法 步骤2

    麪糰揉到比較光滑時,加入軟化的黃油繼續揉勻

  • 香濃培根金槍魚芝士比薩的做法 步骤3

    蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵1小時

  • 香濃培根金槍魚芝士比薩的做法 步骤4

    待麪糰發酵的時間,把紅黃彩椒洗淨切絲(只需用一半量即可),洋蔥一塊切絲,速凍玉米粒解凍瀝乾水分,培根切碎,泉浸金槍魚弄碎

  • 香濃培根金槍魚芝士比薩的做法 步骤5

    待麪糰發酵膨脹至1.5-2倍大,再次用手揉勻,用擀麪杖擀成中間薄四周厚的麪餅。此時烤箱220度預熱十分鐘

  • 香濃培根金槍魚芝士比薩的做法 步骤6

    烤盤塗一層薄薄的黃油防粘,把麪餅放入,用叉子在麪餅上扎洞,塗抹意大利麪醬,放馬蘇裏拉乳酪

  • 香濃培根金槍魚芝士比薩的做法 步骤7

    再均勻鋪滿培根、金槍魚、紅黃彩椒絲、洋蔥絲、玉米粒,最後再鋪上陳年車達乳酪和馬蘇裏拉乳酪,放入烤箱中層烤20分鐘,再撒入馬蘇裏拉乳酪烘烤5分鐘即可

小貼士

1、這裏比薩醬我用了現成的意大利麪醬,也可以自己製作或者乾脆塗抹番茄醬代替,不過建議自制或買市售意麪醬。 2、季節關係,麪糰因溫度不同發酵時間長短不一樣,冬天在晴天可以放置陽光處或燒開水放置烤箱下層,把麪糰放在中層密閉發酵。

所在的分類

相關食譜

香濃培根金槍魚芝士比薩
披薩
麪粉,培根,金槍魚罐頭,葵花牛馬蘇裏拉乳酪,葵花牛陳年車達乳酪,紫洋蔥,玉米粒,紅黃彩椒,溫水,黃油,酵母粉,披薩醬
綜合評分 9.2
香濃培根金槍魚芝士比薩
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麪粉,培根,金槍魚罐頭,葵花牛馬蘇裏拉乳酪,葵花牛陳年車達乳酪,紫洋蔥,玉米粒,紅黃彩椒,溫水,黃油,酵母粉,披薩醬
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低脂健康金槍魚芝士糙米焗飯
焗飯
糙米紅米飯混,番茄濃縮漿,黑芝麻,低脂奶酪,金槍魚罐頭肉
綜合評分 9.9
金槍魚水果披薩
披薩
高筋面粉,低筋面粉,酵母,溫水,披薩醬,番茄醬,金槍魚,菠蘿,香蕉,馬蘇里拉芝士
綜合評分 7.6
炒金槍魚胡蘿卜
下飯菜
胡蘿卜,雞蛋,金槍魚罐頭,橄欖油
綜合評分 9.4
金槍魚拳頭飯
快手菜
熱米飯,水浸或油浸金槍魚罐頭,洋蔥,胡蘿蔔,辣白菜(蘿蔔乾,大根),焙芝拌飯海苔,丘比香甜沙拉醬,壽司醋
綜合評分 9.2
金槍魚土豆餅
土豆,水浸金槍魚罐頭,芝士粉,鹽,胡椒粉,雞蛋,麪粉,麪包糠,植物油
綜合評分 9.9
金槍魚土豆餅
土豆,水浸金槍魚罐頭,芝士粉,鹽,胡椒粉,雞蛋,麪粉,麪包糠,植物油
綜合評分 9.8
®香煎金槍魚餅
金槍魚,豌豆 胡蘿蔔 玉米粒(美國雜菜),番茄,雞蛋,水,黑胡椒,鹽,麪粉
綜合評分 7.4
金槍魚嫩炒蛋菠菜乳酪歐包三明治
三明治
金槍魚沙拉:,金槍魚罐頭,玉米粒,蛋黃醬,黑胡椒 小茴香籽 鹽,蒜香菠菜:,菠菜,蒜片,鹽 黑胡椒,嫩炒雞蛋:,雞蛋,水或牛奶,鹽 黑胡椒,歐包切片,黃油,馬蘇裏拉或車打芝士
綜合評分 8.9