好料理

海鮮燉鍋（塔吉鍋）

綜合評分 8.0
懶人請看過來

用料

做法

  • 處理海鮮類，該吐沙的吐沙（貝類）該泡酒的泡酒（乾貝和魷魚）該清理的清理（蝦和鮑魚），別問我怎麼搞，自己想…

  • 蔥薑蒜熗鍋，倒入海鮮們，加料酒，炒至變色，關火.

  • 塔吉鍋刷油，先鋪娃娃菜，再來黃豆芽，再來豆腐（素的食材完全根據自己愛好來哈），素的碼完，剛纔那鍋炒好的海鮮連著湯一起倒進去.

  • 加塊高湯塊，蓋鍋，中大火5分鐘.

  • 開鍋，可愛又神奇的塔吉鍋已經把所有食材都煮熟煮透了；加料酒，海鮮醬和蠔油，根據口味加鹽.

  • 海鮮燉鍋（塔吉鍋）的做法 步骤6

    出鍋啦啦啦啦啦～

小貼士

最大好處在於想吃什麼放什麼，家裏有什麼做什麼，總有一款是你的菜，偶也～

所在的分類

相關食譜

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綜合評分 7.7
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雞翅中,土豆(馬鈴薯),地瓜(紅薯),胡蘿蔔,辣椒,蔥,蒜,聖女果,生抽,老抽,糖,雞粉,鹽,花椒粉,料酒
綜合評分 7.5
[素] 雜蔬鍋 塔吉鍋版
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綜合評分 8.6
雞翅塔吉鍋
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綜合評分 9.0
塔吉鍋版的金針菇燜西葫蘆
塔吉鍋
金針菇,西葫蘆（角瓜）,蒜蓉,耗油,香油,白胡椒,糖
綜合評分 9.4