本雞,洋蔥,土豆,胡蘿蔔,海鮮菇,西芹,料酒,老抽,糖,鹽,蒜,小蔥
綜合評分 8.4
各種材料備齊,其實蔬菜的種類可以根據自己的喜歡隨意更改
塔吉鍋滴入三滴油,用油刷刷勻,撒上切碎的蒜,鋪入香菇和杏鮑菇片
蘑菇上面馬上藕片,西蘭花,和玉米 Tips:如果喜歡吃脆的藕和西蘭花,這一步先不放這類比較好熟的蔬菜
中小火加熱,蓋蓋兒5分鐘後鍋裡會出來很多水,澆上一些生抽調味,繼續蓋蓋煮。 Tips:這個時候加上容易熟的蔬菜。
再五到十分鐘之後,撒上黑胡椒,出鍋!
西蘭花比較容易爛,可以換成白菜花或者胡蘿蔔一類的會更入味兒。