楊梅,冰糖,檸檬
綜合評分 9.7
楊梅乾
綜合評分 7.7
楊梅乾是個好東西，而且特別受女生歡迎。 那酸酸甜甜的味道，看電影吃一顆，上班吃一顆，懷孕吃一顆......對，我就是看到瑤瑤和胖熊爭搶楊梅乾的時候，忍不住調侃她們，然後被暴擊，現在胸口還隱隱作疼...... 說到楊梅乾，我也忍不住吞嚥口水，而且特別容易讓我想到一些趣事： 曾經我問媳婦（那時還是女朋友），為啥你這麼喜歡吃楊梅乾？媳婦傲嬌的說，因為酸酸甜甜就是我呀！
用料
做法
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楊梅撒上細鹽，用清水泡半小時，可以殺菌除蟲。
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把浸泡的水倒掉，將楊梅濾幹。
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換一鍋清水，加上冰糖煮沸。
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放入楊梅，先用大火煮沸。
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然後轉中火熬煮，直至湯汁快要收幹。
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濾出濃稠的湯汁，可以用來做酸梅湯！
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將楊梅放入微波爐，中火叮15分鐘。
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楊梅放入粗砂糖拌勻。
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沒有微波爐，可以用烤箱130℃烤1小時。
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小貼士
過濾出來的濃縮楊梅汁，兌水之後冰鎮，就是一份特調冰飲了！
所在的分類
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