鹽津楊梅乾

綜合評分 7.7
個人不喜歡吃甜的楊梅乾,所以改良了下,變成鹽津楊梅乾。酸酸甜甜鹹鹹。好開胃啊(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)

用料

做法

  • 材料準備好!大家喜歡買什麼牌子就買什麼牌子。因為家裏糖沒了只有綿白糖,所以我就用了綿白糖。

  • 楊梅洗乾淨。喜歡用鹽水泡下的就泡下吧。我比較懶,所以不泡了。再說專家證實過,楊梅的蟲子無害,還是高蛋白。哈哈哈。

  • 楊梅清水糖倒入鍋中。清水沒過楊梅就可以了。煮開,加入糖桂花。多少隨便。我加了三十克。檸檬汁捏半個加入,然後切兩片放入鍋裡。繼續大火煮。三分鐘。然後加入兩湯匙鹽。這個鹽大家隨便好了。你們一邊加一邊嚐嚐味道就可以了。我口味比較重所以加的多。大火繼續煮兩分鐘。轉中火。

  • 熬製時間會比較長。差不多熬到我圖片那樣就可以起鍋了。

  • 給大家看看檸檬片樣子。是不是超級美。哈哈哈。

  • 楊梅一個一個分開放入烤盤。烤箱150°25分鐘。大家根據自己家烤箱來操作。畢竟烤箱不一樣,我也不好說的。也可以放微波爐叮十分鐘。

  • 然後晾涼。

  • 撒糖。我撒的是糖桂花。香香的。哈哈。

小貼士

晾涼的時候也要一個一個分開哈。其他木有了。味道的話,大家根據口味加糖和鹽。當然有人問,我可不可以都加糖桂花。那也隨你哈。

所在的分類