年糕,鹽,六月鮮醬油,肉糜,料酒,干貝,開洋蝦,大白菜,鮮香菇
綜合評分 7.5
平底鍋不加油,開小火,先把年糕片烘烤一下
烘烤到年糕片都鼓起來,表面出現氣泡或者焦焦的一層,翻面再烘烤一會兒。
把年糕移到碗裡,鍋裡倒橄欖油,把小油菜略炒一下,加一點香菇精。
湯鍋燒開水,放入年糕煮到漂浮起來
把小油菜倒進去煮30秒左右即可
材料和調味料都很簡單,尊重食物自身的味道。 烘烤過的年糕更入味,而且湯汁會變得白白的