年糕,紅豆,海苔,代糖,醬油
綜合評分 9.5
烤年糕
綜合評分 8.6
假期結束，第一個工作日的早餐是皮蛋粥+烤年糕；年前在久光買的日本進口生切年糕，就是想體驗一下，那麼貴的日本年糕，究竟與中國年糕有什麼不同...
用料
做法
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將烤架放在燃氣上加熱，生切年糕保持表面無水，均勻分佈在烤架上
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開中小火使年糕在烤架上慢慢受熱膨脹，至表面上色年糕變軟即可，淋上蜜桂花...
小貼士
年糕很容易烤熟，所以一定不要太大火，洗漱這點時間足夠了，表面帶著黃黃的烤架網紋，膨脹起來的年糕塊好萌... 沒有烤架就用平底鍋...
所在的分類
相關食譜
糯米粉,白糖,牛奶,雞蛋,泡打粉,炒菜用的植物油
綜合評分 9.0
水磨糯米粉,白砂糖,橄欖油,中等雞蛋,無鋁泡打粉,牛奶
綜合評分 9.3
生切年糕,烤架,蜜桂花
綜合評分 9.2
生切年糕,烤架,蜜桂花
綜合評分 8.6
年糕,糖桂花,芝士
綜合評分 9.1
優質年糕,小蔥,雞蛋,食用油,黃酒,生抽,糖,水
綜合評分 9.0
大頭菜,生抽,食用油,老抽,鹽,年糕,水
綜合評分 9.8
糯米粉,白糖（可多可少-此為建議量）,牛油,雞蛋（平均65克/個或以上）,泡打粉,牛奶,糯米粉,白糖（可多可少-此為建議量）,牛油,雞蛋（小，平均55克就成）,泡打粉,牛奶,紫薯/紅薯/山藥,糯米粉,白糖（可稍多可稍少-此為建議量）,牛油,雞蛋（小，平均55克就成）,泡打粉,牛奶,黑莓,糯米粉,白糖（可多可少-此為建議量）,牛油,雞蛋（平均65克/個或以上）,泡打粉,黑莓汁（或黑莓汁不夠就和牛奶混合）
綜合評分 8.4
大頭菜,生抽,食用油,老抽,鹽,年糕,水
綜合評分 9.3