先手撕洋白菜,胡蘿蔔切片,洋蔥切丁,一點點蔥切碎備用
熱油下蔥花熗鍋,炒香後下洋蔥,爆炒出香味後加入洋白菜和胡蘿蔔
待洋白菜炒出水分後加入三至四湯匙生抽,一到兩湯匙蠔油,收汁差不多時加入少量鹽。翻炒均勻後即可出鍋