好料理

廣東素菜一枚

綜合評分 9.4
這道“荷塘小炒”是廣東省傳統的漢族名菜，粵菜在菜品店顏色和營養的配搭上很講究的，素菜也不列外！此菜可稱是素菜中的經典，養陰清熱、生津潤肺，秋日佳肴，尤其適合減肥人士食用！

用料

做法

  • 廣東素菜一枚的做法 步骤1

    胡蘿卜弄自己喜歡的形狀，蓮藕切片，兩者燙煮熟撈起備用

  • 廣東素菜一枚的做法 步骤2

    兩者洗好，我也是燙好備用的，呵呵…可以不燙！

  • 廣東素菜一枚的做法 步骤3

    下花生油燒熱，下蒜頭碎，接著下全部材料哦，再加下鹽，炒一分鐘就可以了！

  • 廣東素菜一枚的做法 步骤4

    裝盤，美味佳肴！

小貼士

燙的時候，等水燒滾之後，一定要下小許鹽和食用油，這樣燙出的菜才會青脆！☘️☘️

所在的分類

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