8寸戚風,淡奶油,白砂糖,藍色食用素
綜合評分 8.1
準備好8寸戚風一個,把500克淡奶油加入白糖打發到奶油有明顯紋路 提起打蛋器有明顯小尖角就可以進行裱花了,注意這個程度就可以了 再打就過了。
把打發好的淡奶油均勻塗抹於蛋糕表面。
取一部分淡奶油調成需要的顏色,裝入裱花袋,跟擠曲奇一樣的擠出一個一個的花朵形狀就OK了,花嘴用齒形花嘴.
這個是JENY的第一個漸變蛋糕,雖然有點粗糙,但是也有點點自然不是 哈哈,紀念下吧。
擠的順序可以由淺色往深色擠 也就是每擠一種顏色後增加一點色素,也可以由深色往淺色擠,都來試試吧。